日記

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秋の食べ物は?と聞かれて思い浮かぶ「柿」。なぜ、甘いものと渋いものがあるのでしょうか。
渋みの成分シブオール(タンニン)が含まれておりこれが口の中で溶けるかどうかで
甘柿か渋柿かが決まります。
幼果期はすべて水溶液ですが甘柿は不溶性に変化するのです。
市場に出回っているの柿は店頭に出る前に炭酸ガスなどによる
渋抜きが施されているものも多いそうです。

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by chopicchopi | 2010-10-16 16:52

小学校時代から塾に通わせていますそれも結構有名塾です。
小学校の時は中学進学のためか
宿題も半端な多さではありませんし、2日に1回のペースで21:30まで授業がありました。
お正月には、必勝のはちまきを巻いて3日間感ず目の授業をおこないます。

私の娘は小中一貫なので受験はありませんでしたが、
年末の授業までは一緒に学ばせました。年を越した時点で他の受験生に邪魔になるので
小学校の塾は卒業させました。

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写真

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by chopicchopi | 2010-10-11 09:39